Dříve byly brambory stálicí na našem stole tady na Středozápadě. Doprovázely téměř každé jídlo a hřály naši duši během dlouhých, chladných zim. Ale jak se časy mění a někteří se snaží odlehčit své talíře, našel jsem způsob, jak si zachovat domácí pohodlí bez sacharidů. Tento recept na květákovou bramborovou kaši s nízkým obsahem sacharidů je lahodnou verzí starého oblíbeného pokrmu a nabízí bohaté chutě připomínající zasněžené vánoční večeře u babičky. Je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat uklidňující pokrm a zároveň dbát na svůj jídelníček.
Tato květáková bramborová kaše se skvěle hodí k pečenému kuřeti nebo dobrému dušenému masu a s každým soustem nasákne všechny bohaté, slané šťávy. Jídlo doplňte dušenou zeleninou nebo lehkým zahradním salátem. Malá miska coleslawu nebo nakládané řepy může také dodat příjemný nádech a připomenout vydatné stránky našich středozápadních kořenů.
Reklama
Nízkosacharidová květáková bramborová kaše
Porce: 6
