Chcete být ve své rodině známí jako šampion bramborových salátů? Zde je trik, jak připravit nezapomenutelný pokrm, po kterém bude každý toužit.
Bramborový salát je nutností na každém letním grilování a pikniku po celých Spojených státech. Krémový, chladivý a plný chuti je perfektní přílohou k oblíbeným grilovaným pokrmům. Ne všechny bramborové saláty jsou si však rovny – některé jsou nevýrazné, zatímco jiné překypují lahodností. Rozdíl? Jedna speciální ingredience: sladké okurky.
Proč sladké okurky dělají takový rozdíl
Většina bramborových salátů se spoléhá na pikantní, slané nebo kořeněné ingredience, jako je hořčice, cibule nebo ocet. I když dodávají skvělou chuť, často pokrmu něco chybí. A právě zde přicházejí na řadu sladké okurky.
Na rozdíl od koprových okurek sladké okurky dodávají jemnou sladkost, která vyvažuje slané a pikantní chutě a vytváří dokonale harmonickou chuť. Mnoho kuchařů z Jihu na tento trik přísahá – někteří dokonce říkají, že špetka sladkosti je to, co dělá bramborový salát skutečně autentickým. Zatímco některé recepty používají obyčejný cukr (například v amišském bramborovém salátu), sladké okurky dodávají směsi jak chuť, tak texturu.
Pokyny:
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku.
