Příprava:
600 gramů kuřete osolte a opepřete dle chuti. Dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně promíchalo.
Do nádoby nalijte 600 mililitrů Coca-Coly a přidejte 2 lžíce kukuřičného škrobu. Míchejte, dokud se kukuřičný škrob zcela nerozpustí. Směs dejte stranou.
Nasekejte zelenou chilli papričku, malou cibuli a stroužek česneku a dejte je do mixéru. Přidejte čajovou lžičku oreganového prášku a 300 mililitrů vody. Všechny ingredience rozmixujte do hladka.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a opečte kuře ze všech stran dozlatova.
Rozmixovanou směs přidejte do pánve a vařte, dokud se nezredukuje na polovinu.
Jakmile se směs zredukuje, přilijte Coca-Colu s kukuřičným škrobem a za stálého míchání vařte ještě několik minut, dokud omáčka nezhoustne.
Tipy
Stolní olej
