2 nakrájené jarní cibulky (na ozdobu)
Postup
Předehřejte troubu na 175 °C.
Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni.
Přidejte mleté hovězí maso a smažte dozlatova, přičemž ho lžící během vaření rozdrobujte.
Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a restujte, dokud cibule nezprůhlední.
Vmíchejte směs zeleniny a smažte další 2–3 minuty.
Do pánve přidejte uvařenou rýži a rozdrťte případné hrudky.
Zalijte sójovou a ústřicovou omáčkou a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
Osolte a opepřete dle chuti.
Směs přendejte do zapékací misky a rovnoměrně ji rozetřete.
Pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, dokud povrch nebude mírně křupavý.
Vyjměte z trouby a nechte několik minut vychladnout.
Před podáváním ozdobte nakrájenou jarní cibulkou.
Variace a tipy
Pro vegetariánskou verzi nahraďte mleté hovězí maso rozdrobeným tofu nebo tempehem. Můžete také přidat míchaná vejce pro více bílkovin a chuti. Pokud dáváte přednost pikantnějšímu pokrmu, přidejte lžičku chilli pasty nebo špetku pálivé omáčky. Pro bezlepkovou variantu se ujistěte, že vaše sójová a ústřicová omáčka neobsahují lepek. Nebojte se experimentovat s různou zeleninou, jako jsou papriky nebo brokolice, podle své chuti.
