Dušené hovězí maso s omáčkou z červeného vína
Porce: 4-6 porcí
Ingredience
1 kg hovězí pečeně, nakrájené na velké kusy
Sůl a pepř dle chuti
2 lžíce olivového oleje
1 velká cibule, nakrájená
3 stroužky česneku, mleté
2 mrkve, nakrájené na plátky
2 stonky celeru, nakrájené na plátky
2 hrnky červeného vína
2 hrnky hovězího vývaru
2 lžíce rajského protlaku
1 lžička sušeného tymiánu
1 lžička sušeného rozmarýnu
2 bobkové listy
1 lžíce kukuřičného škrobu (volitelně, na zahuštění)
2 lžíce vody (volitelně, na zahuštění)
Čerstvá petrželka, nasekaná, na ozdobu
Postup
viz další strana
