1/4 hrnku rostlinného oleje
1 velké vejce
Postup
Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte formu na chleba o rozměrech 23 x 13 cm. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a černý pepř. Vmíchejte strouhaný čedar, nasekanou pažitku a petrželku, dokud se dobře nerozdělí. V samostatné míse smíchejte mléko, rostlinný olej a vejce, dokud se nespojí.
Vlhké ingredience nalijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí. Dávejte pozor, abyste je příliš nepromíchali.
Těsto nalijte do připravené formy na chleba a povrch uhlaďte stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě 45–50 minut, nebo dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Nechte chléb 10 minut vychladnout ve formě, poté jej vyjměte z formy a nechte ho před krájením zcela vychladnout na mřížce.
Reklama
Varianty a tipy
Pro jiný chuťový profil zkuste použít kombinaci různých sýrů, jako je Gruyère nebo feta. Můžete také experimentovat s různými bylinkami, jako je rozmarýn nebo tymián, pro jedinečný nádech. Pokud dáváte přednost trochu pálivosti, přidejte do těsta špetku kajenského pepře nebo nasekané jalapeños. Pro bezlepkovou verzi nahraďte univerzální mouku bezlepkovou směsí mouky. Nezapomeňte, že klíčem k dokonalému rychlému chlebu je těsto nepřehřát, což zajistí křehkou střídku.
