Použijte ho jako náplň do slané palačinky nebo wrapu.
Často kladené otázky:
Otázka: Je šrucha bezpečná k jídlu syrová?
Odpověď: Ano! Šrucha je jedlá syrová a dodává salátům citronovou křupavost. Jen se ujistěte, že pochází z čisté oblasti bez pesticidů.
Otázka: Jaké živiny nabízí šrucha?
Odpověď: Šrucha je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A a C, hořčík a antioxidanty.
Otázka: Mohu pěstovat šruchu záměrně?
Odpověď: Rozhodně. I když roste divoce na mnoha místech, lze ji s minimální péčí pěstovat i v květináčích nebo na záhonech.
Otázka: Jak poznám šruchu obecnou od podobně vypadajících plevelů?
Odpověď: Šrucha obecná má hladké, načervenalé stonky a baculaté listy podobné sukulentům. Dávejte si pozor, abyste si ji nezaměnili s pryšcem, jedovatým plevelem, který má po řezu mléčnou mízu.
Závěr:
Až příště uvidíte tuto vytrvalou zeleň vykukující z půdy na zahradě, dvakrát si rozmyslete, než ji vytrhnete. Díky své zářivé chuti a působivým zdravotním přínosům není šrucha jen plevel – je to divoký gurmánský poklad.
Chtěli byste verzi tohoto článku k vytisknutí nebo obrázek, který by pomohl identifikovat šruchu ve volné přírodě?
