Jak připravit těstoviny s kuřecí mozzarellou?
1) Ve velké pánvi na středním plameni orestujte česnek a sušená rajčata na olivovém oleji. Vyjměte sušená rajčata z pánve.
2) Nakrájené kuře osolte a okořeňte paprikou.
3) Přidejte kuře na pánev a vařte na vysokém plameni.
4) Přidejte zpět sušená rajčata. Přidejte nakrájenou a strouhanou mozzarellu. 5) Směs přiveďte k varu, poté snižte plamen a míchejte omáčku ze sušených rajčat, dokud se sýr nerozpustí.
Těstoviny se sušenými rajčaty a kuřecím masem v nerezové pánvi
6) Přidejte koření: bazalku, drcené vločky červené papriky, sůl.
7) Přidejte uvařené a scezené těstoviny penne a promíchejte.
Ingredience
3 stroužky česneku, mleté
110 g sušených rajčat
2 lžíce olivového oleje
450 g kuřecích prsou, nakrájených na plátky
¼ lžičky soli
¼ lžičky papriky
1 hrnek směsi (nebo použijte ½ hrnku smetany k smetaně + ½ hrnku mléka)
1 hrnek strouhané mozzarelly (nepoužívejte čerstvou mozzarellu, použijte předem strouhanou mozzarellu)
225 g těstovin penne (pro bezlepkové použití použijte bezlepkové těstoviny z hnědé rýže)
1 lžíce bazalky
¼ lžičky vloček červené papriky
½ hrnku odložené vařené těstoviny, voda nebo více
¼ lžičky soli dle chuti.
Pokyny
Pokračování na další straně
