Smažená rýže je oblíbený pokrm, jehož kořeny sahají do čínské kuchyně, ale od té doby se stala základem mnoha kultur po celém světě. Je to všestranný pokrm, který lze přizpůsobit jakýmkoli ingrediencím, které máte po ruce, což z něj činí perfektní volbu pro rychlé jídlo během všedního dne. Krása domácí smažené rýže spočívá v tom, že si můžete sami kontrolovat ingredience a chutě, což vám zajistí zdravější a personalizovanější pokrm než ten, který byste si mohli objednat s sebou. Navíc je to skvělý způsob, jak využít zbylou rýži a zeleninu.
Tato smažená rýže „Better Than Takeout“ se skvěle hodí k různým přílohám. Zvažte, zda ji nepodávat s dušenými knedlíky nebo závitky pro kompletní jídlo. Jednoduchý okurkový salát s lehkým sezamovým dresinkem může dodat osvěžující kontrast k pikantním chutím smažené rýže. Pro vydatnější variantu ji můžete zkombinovat s kuřecím nebo hovězím masem, které doplní vaši večeři.
Reklama
Lepší než smažená rýže s sebou
Porce: 4
Ingredience
3 hrnky vařené jasmínové rýže, nejlépe den staré
2 lžíce rostlinného oleje
3 vejce, rozšlehaná
1 hrnek směsi zeleniny (například hrášek, mrkev a kukuřice)
1 malá cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, mleté
3 lžíce sójové omáčky
1 lžíce ústřicové omáčky
1 lžička sezamového oleje
2 jarní cibulky, nakrájené na plátky
