1/2 lžičky černého pepře
1 lžička papriky
1 lžička sušeného oregana
Olivový olej ve spreji
Postup
Předehřejte troubu na 190 °C a vyložte plech pečicím papírem.
Ve velké míse smíchejte mleté kuře, strouhanku, jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nastrouhanou mrkev, čerstvou petrželku a vejce.
Směs osolte, osolte, opečte, opečte a orestujte sušeným oreganem. Vše dobře promíchejte.
Ze směsi vytvarujte malé kulaté placičky o velikosti golfového míčku a položte je na připravený plech.
Vršek placiček lehce postříkejte olivovým olejem.
Pečte v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud placičky nebudou zlatavě hnědé a propečené.
Podávejte horké s vašimi oblíbenými přílohami a dobrou chuť!
Variace a tipy
Pokud hledáte bezlepkovou variantu, můžete místo ní použít bezlepkovou strouhanku nebo dokonce mleté ovesné vločky. Můžete také obměnit bylinky a koření, abyste těmto karbanátkům dodali jiný chuťový profil – zkuste přidat trochu kmínu a koriandru pro blízkovýchodní nádech nebo trochu kari prášku pro nádech indické chuti. Pro extra nutriční podporu můžete přimíchat trochu jemně nasekaného špenátu nebo kapusty.