600 gramů (asi 4 střední) brambory, oloupané a nakrájené na kostky
1 střední mrkev, nastrouhaná
Voda, dle potřeby k vaření
2 lžíce másla
2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Sůl dle chuti
Černý pepř dle chuti
Na náplň:
½ hrnku (asi 50 g) strouhaného tvrdého sýra (doporučuje se čedar, Monterey Jack nebo mozzarella)
Na smažení:
Rostlinný nebo řepkový olej na smažení
Volitelně obalení:
¼ hrnku hladké mouky nebo kukuřičného škrobu (pro extra křupavost)
Postup:
Pokračování na další straně
