Obalení kuliček: Nachystejte si dvě misky: jednu na rozšlehaná vejce a druhou na strouhanku. Každou bramborovou kuličku po namočení do vejce a nechte přebytečné vejce okapat, obalte ve strouhance. 5. Bramborové kuličky opečte v oleji rozehřátém na středně vysokém plameni (asi 175 °C) v hrnci nebo na pánvi. Smažte bramborové kuličky po dávkách a při každém přidání buďte opatrní, dokud nebudou křupavé a zlatavě hnědé, což by mělo trvat asi 3 až 4 minuty. Po vyjmutí je položte na misku vyloženou papírovou utěrkou, aby nasákly přebytečný olej. Tortilly ohřejte a v případě potřeby navrch dejte zakysanou smetanu, ranch nebo marináru. 6. Podávejte. Tip: Pokud chcete vylepšit chuť bramborové kombinace, zkuste přidat trochu vařené slaniny nebo šunky. Pokud chcete raději zdravou alternativu, můžete je péct při 200 °C po dobu asi 20–25 minut. Před pečením je pokapejte trochou oleje ve spreji. Ty sýrové bramborové kuličky vám jistě pochutnají.
