Zde jsou hlavní důvody, proč se na potravinách v chladničce tvoří plíseň:
Vlhkost a kondenzace: chladnička je vlhké prostředí, zejména pokud není dobře regulována teplota nebo pokud jsou mokré potraviny skladovány bez dostatečného zakrytí. Vlhkost podporuje růst plísňových spor;
Špatně konzervované potraviny: Potraviny ponechané odkryté nebo v nehermetických nádobách mohou vystavit větší povrch vzduchu, což usnadňuje množení plísní. Čerstvé produkty, jako je ovoce, zelenina nebo sýry, jsou obzvláště náchylné;
Prošlé nebo příliš staré potraviny: Potraviny, které jsou skladovány příliš dlouho nebo které se již zkazily, urychlují tvorbu plísní;
Kontaminace: pokud jsou v chladničce již potraviny kontaminované plísní, spory se mohou snadno šířit na další potraviny;
Nedostatečná teplota: chladnička, která není dostatečně chladná (nad 4 stupně Celsia), není schopna dostatečně zpomalit růst plísní. Je důležité udržovat v chladničce optimální teplotu, aby se zabránilo tvorbě plísní.
Jak zabránit tomu, aby se potraviny v chladničce dusily
Pokračování na další straně
