Jsem toho názoru, že neexistuje žádný „rychlý smažený“ nebo minutový steak, který by se dal rychle uvařit. Na internetu existuje spousta receptů, které vám radí, abyste ho vařili na pánvi 10–15 minut. No, z každého pokusu o rychlé vaření steaků jsem měl odřeniny od bot, takže to vlastně nefunguje, že? Myslím, že pokud máte skvělého místního řezníka, který dokáže nakrájet a zjemnit opravdu drobné steaky, máte hotovo. Pokud kupujete steaky v obchodě s potravinami, předpokládejte, že se s nimi musí zacházet jako s kostkovými steaky. Všechny tyto druhy steaků jsou tenké a zjemnělé, ale nikdy mi po rychlém smažení nepřinesly křehký výsledek. Pomalé vaření je ta správná cesta!
Ingredience:
6 kostkových steaků
1 střední cibule oloupaná a nakrájená na kolečka
1 plechovka kuřecí krémové polévky
1 plechovka krémové celerové polévky
1 balíček směsi na cibulovou polévku Lipton
1/2 plechovky vody
sůl a pepř
Pokyny:
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo použijte tlačítko Otevřít (>).
