Na krémovou kajunskou krevetovou omáčku:
8–10 velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
1 lžíce kajunského koření
1 lžíce másla
2 stroužky česneku, nasekané
1/2 hrnku smetany ke šlehání
1/4 hrnku kuřecího vývaru
1/4 hrnku strouhaného parmazánu
1 lžička papriky (volitelně)
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
viz další strana
