Dekadentní dezert, který kombinuje hedvábnou čokoládovou pěnu se svěžím, zářivým ovocem pro dokonale vyváženou chuť. Tento pavé, dostatečně elegantní pro zvláštní příležitosti, ale zároveň dostatečně jednoduchý na přípravu doma, ohromí každého hosta u stolu.
Ingredience
Ingredience Množství
Hrubě nasekaná hořká čokoláda 200 g
Hudá smetana 1/2 hrnku (na ganache) + navíc na šlehání
Nesolené máslo 2 lžíce
Sladidlo (cukr, med nebo alternativa) 2 lžíce
Vanilkový extrakt 1 lžička
Čokoládové hoblinky nebo kakaový prášek (na ozdobu) Dle potřeby
Čerstvé ovoce (kiwi, maliny, borůvky, jahody), nakrájené na tenké plátky Dle potřeby
Pokyny
viz další strana
