(Pro 4 porce na ruku, 6 porcí na přílohu)
1 velká hlávka květáku, nakrájená na růžičky
2 lžíce másla
2 lžíce mouky (nebo kukuřičného škrobu pro bezlepkovou chuť)
1½ hrnku (360 ml) mléka (plnotučného nebo 2% pro krémovitost)
1 hrnek (100 g) strouhaného sýra Gruyère nebo čedar
½ hrnku (50 g) strouhaného parmazánu
1 lžička dijonské hořčice (tajné vylepšení chuti!)
½ lžičky česnekového prášku
¼ lžičky muškátového oříšku (volitelně, božský účel)
Sůl a pepř dle chuti
½ hrnku (50 g) strouhanky (nebo drcených krekrů)
Podrobný návod
pokračování na další straně
ADVE
