Pro ještě lehčí recept můžete použít lehkou smetanu a omezit množství strouhaného sýra, a zároveň si zachovat lahodnost.
Často kladené otázky k provensálskému flanu
1. Lze provensálský flan připravit předem?
Ano, tento flan vydrží v lednici velmi dobře 2 až 3 dny. Lze jej dokonce zmrazit po jednotlivých porcích.
2. Jaké jsou možné varianty?
Přidejte nakrájenou šunku, plátky tuňáka nebo pro změnu nahraďte sýr fetou či kozím sýrem.
3. Který pekáč mám použít?
Klasický gratinovací pekáč, pekáč na chleba nebo jednotlivé zapékací misky jsou perfektní.
4. Mohu použít mraženou zeleninu?
Ano, ale po uvaření musí být dobře scezena, aby se zabránilo přebytečné vodě.
5. Jak mohu zabránit tomu, aby flan pustil příliš mnoho vody?
Zeleninu důkladně opečte, abyste odstranili co nejvíce vlhkosti, a před přidáním do směsi ji sceďte.
Zlatavý a šťavnatý provensálský flan se středomořskou zeleninou, podávaný v keramické misce s polevou z gratinovaného sýra a provensálských bylinek.
Závěr
Provensálský flan slibuje chutný, barevný a voňavý pokrm, který připomíná dovolenou a babiččinu kuchyni. Toto jídlo musíte ochutnat s rodinou nebo přáteli a vychutnat si autentické chutě jižní Francie i v těch nejšedivějších dnech. Snadný, zdravý a nekonečně všestranný, tento flan se rychle stává klasikou, kterou si můžete vychutnat po celý rok.
Nečekejte s přípravou: tento snadný a spolehlivý provensálský flan vezme vaše chuťové pohárky na cestu a potěší všechny vaše hosty!
Objevte také:
Recept na mandlové kuličky s pistáciovou pastou
Brazilský kokosový flan: Exotická sladkost
Provensálský flan: Exploze středomořských chutí
Tipy:
Recept na vrstvený citronový dort s pusinkami
Humří kousky s česnekovým máslem a šafránovým pyré
Recept na pečené kuře s máslem z hříbků a česnekem
Těstoviny s gurmánskými masovými kuličkami a zeleninovou omáčkou
Těstoviny s krevetami: Snadný a lahodný recept
