Dopřejte si lákavé vůně a chutě uklidňujícího, ale zároveň pulzujícího pokrmu s naší slanou směsí pečených brambor s klobásou a zeleninou. Tento vydatný recept je oslavou zdravých ingrediencí, které se spojují a vytvářejí symfonii chutí a textur, jež potěší vaše smysly a uspokojí vaše chutě. Tento zázrak z jedné pánve, ideální pro rušné pracovní večery nebo pohodová víkendová setkání, je nejen lahodný, ale také neuvěřitelně všestranný, což vám umožní přizpůsobit si ho svými oblíbenými ingrediencemi a kořením. Přidejte se k nám na kulinářskou cestu a prozkoumáme kroky k vytvoření tohoto lahodného mistrovského díla, od předvaření brambor až po jejich pečení dozlatova spolu s pikantní klobásou, zemitými houbami a sladkými paprikami. Připravte se pozvednout svá domácí jídla s tímto jednoduchým, ale neodolatelným receptem, který se jistě stane oblíbeným v celé rodině.
Ingredience:
900 g malých červených brambor (lze použít i běžné červené nebo zlaté brambory), nakrájených na kousky o velikosti 4–5 cm
1 cibule, nakrájená na silné půlkolečka
1 červená paprika, nakrájená na 2,5 cm kousky
225 g uzené klobásy nebo kielbasy (uzená polská kielbasa dodává bohatou chuť), nakrájené na 2,5 cm kousky
225 g čerstvých žampionů (baby Bella, bílé houby atd.), rozpůlených nebo rozčtvrcených
60 ml olivového oleje
4 stroužky česneku, nasekané
1 lžička čerstvých lístků tymiánu
1 lžíce koření nebo suché směsi bylinek (zvažte koření Cajun, italské koření nebo směs rozmarýnu a papriky)
Sůl a mletý černý pepř dle chuti
Čerstvé bylinky na ozdobu, nasekané (petržel, tymián, pažitka, kopr atd.)
Postup:
