Jakmile smetana vychladne, nalijte ji do velké mísy. Přidejte 2 lžíce moučkového cukru.
Pokud chcete, můžete pro extra chuť přidat lžičku vanilkového extraktu. Vanilka jí dodá lahodnou vůni a chuť!
Nyní začněte elektrickým nebo ručním mixérem šlehat smetanu na střední rychlost. Je důležité šlehat, dokud smetana nezačne houstnout a netvořit měkké špičky. To by mělo trvat asi 3 až 5 minut.
Dávejte pozor, abyste ji nepřešlehali, protože by se smetana mohla proměnit v máslo. Jakmile uvidíte, že se tvoří měkké špičky, mixér zastavte.
