1. Vařte vejce: Přiveďte velký hrnec vody ke varu. Jemně snižte vejce do vody a vařte 10 minut.
2. Oloupejte a vložte do sklenic: Odstraňte vejce z vroucí vody a okamžitě je ponořte do misky ledové vody, abyste zastavili proces vaření. Po vychladnutí vejce oloupeme a umístěte je do čistých sklenic.
3. Vytvořte solanku: Smíchejte jablečný ocet, bílý ocet, vodu, nakládanou sůl, cibuli, česnek, cukr, kurkumu, celerová semínka, hořčičná semínka a bobkový list ve velkém hrnci. Přiveďte k varu, pak snižte teplotu a povaříme 5 minut.
4. Přelijeme vejci: Horký nádech nalijte přes vejce do sklenic a naplňte je na vrchol. Zapečetněte sklenice pevně.
5. Zimnice po dobu 2 hodin: Nechte nakládaná vejce odpočívat při pokojové teplotě po dobu nejméně 2 hodin před chlazením.
6. Zhnědlou klobásu: V pánvi rozehřejeme olivový olej na středním ohni. Přidejte klobásu a vařte, dokud rovnoměrně nezhnědne.
7. Servírujte a užijte si: Nakládaná vejce zaslepená klobása a vychutnávejte si tuto lahodnou kombinaci!
