1. Příprava náplně
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte cibuli dozlatova a změknutí.
Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a opečte dozlatova.
Vmíchejte nakrájená vařená vejce, strouhaný sýr a petrželku. Dobře promíchejte a odstavte z plotny. Nechte trochu vychladnout.
2. Sestavení listového těsta
Předehřejte troubu na 150 °C (300 °F). Plech vyložte pečicím papírem.
Listové těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu a vykrájejte na čtverce, obdélníky nebo kruhy.
Do středu každého kusu dejte lžíci náplně. Přeložte těsto přes náplň a okraje přitlačte, aby se spojily.
Pro zlatohnědý povrch potřete vrchní část žloutkem.
3. Pečení
Pečené těsto rozložte na připravený plech a pečte asi 30 minut, nebo dokud těsto nenafoukne a nezezlátne.
4. Připravte jogurtový dip
V malé misce smíchejte nakrájené nakládané okurky, česnek a jogurt. Dochutíme solí a pepřem. Dobře promíchejte a uchovávejte v chladničce do podávání.
5. Podávejte
Vychutnejte si teplé pečivo s jogurtovým dipem.
