Ve velké pánvi rozehřejte na středním plameni trochu rostlinného oleje.
Na pánev přidejte nakrájené žampiony a smažte asi 5 minut, dokud neuvolní vlhkost a nezačnou hnědnout.
Mezitím, co se žampiony smaží, oloupejte a nakrájejte brambory na kostičky.
Na pánev přidejte další trochu rostlinného oleje a poté přidejte nakrájené brambory. Smažte 5 minut za občasného míchání, aby začaly hnědnout.
Kopr najemno nasekejte a dejte stranou.
Česnek nasekejte a cibuli najemno nasekejte.
Na pánev přidejte nasekaný česnek a nakrájenou cibuli spolu s 20 g másla. Smažte dalších 5 minut, dokud cibule nezprůhlední a brambory nezměknou.
Směs dochutíme solí a černým pepřem dle chuti.
Vmíchejte nasekaný čerstvý kopr a vařte další 1–2 minuty, aby se chutě spojily.
Sejměte z ohně a podávejte horké. Tipy na servírování: Podávejte tuto slanou pánev s houbami a bramborami jako hlavní chod s čerstvým salátem nebo jako vydatnou přílohu ke grilovanému masu či rybám.
Tipy na vaření:
Pro bohatší chuť použijte směs různých druhů hub.
Brambory nakrájejte na stejné kousky, aby se rovnoměrně propekly.
Pokud pánev během vaření příliš vyschne, přidejte trochu zeleninového nebo kuřecího vývaru.
Nutriční výhody:
Houby jsou skvělým zdrojem vitamínů D a B a minerálů, jako je selen. Brambory dodávají energii sacharidům a jsou bohaté na draslík.
Česnek a cibule posilují imunitu.
Nutriční informace:
Toto jídlo je vegetariánské. Lze jej připravit veganské nahrazením másla rostlinnou alternativou.
Skladování:
Zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 2 dny.
Před podáváním jemně ohřejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.
Proč si tento recept zamilujete:
Tato pikantní pánev s houbami a bramborami se rychle připravuje a je plná příjemných chutí. Kombinace křehkých brambor, zemitých hub a aromatického kopru z ní dělá uspokojivý a všestranný pokrm, který si můžete vychutnat kdykoli během dne.
Závěr:
Užijte si tuto chutnou a snadno připravitelnou pánev s houbami a bramborami. Je to perfektní doplněk do vaší sbírky receptů a nabízí vydatné a lahodné jídlo, které jistě potěší každého. Dobrou chuť!
