Uvařte těstoviny:
Těstoviny acini de pepe uvařte podle pokynů na obalu do stavu al dente. Sceďte a propláchněte studenou vodou. Dejte stranou.
Příprava zálivky:
V hrnci smíchejte odloženou ananasovou šťávu, krystalový cukr, mouku a rozšlehaná vejce. Vařte na středním plameni za stálého míchání, dokud těstoviny nezhoustnou na konzistenci podobnou krému. Sejměte z ohně a nechte zcela vychladnout.
Smíchání ingrediencí:
Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny, scezené kousky ananasu, mandarinky, strouhaný kokos a mini marshmallows.
Přidání zálivky a vychladlé šlehačky:
Vychladlý krém nalijte na těstoviny a ovocnou směs. Jemně vmíchejte, dokud se rovnoměrně nepokryje.
Přidejte rozmraženou vychladlou šlehačku a jemně vmíchejte, dokud se dobře nespojí.
Vychladněte a podávejte:
Přikryjte a dejte do chladničky alespoň na 2 hodiny nebo do vychladnutí. Před podáváním jemně promíchejte a v případě potřeby ozdobte dalšími marshmallows nebo kokosem.
Poznámky k vaření a varianty:
Přidejte křupavost: Přidejte nasekané ořechy, jako jsou pekanové ořechy nebo mandle.
Zvyšte chuť ovoce: Přidejte ovoce, jako jsou plátky hroznů, nakrájená jablka nebo bobule.
Obměňte dresink: Pro rychlejší verzi použijte směs na instantní vanilkový pudink s ananasovou šťávou.
Tropická verze: Pro jedinečný nádech přidejte nakrájené mango nebo kiwi.
Často kladené otázky:
Mohu použít jiný druh těstovin? Ano, můžete je nahradit malými těstovinami, jako je orzo nebo vařené tapiokové perly.
Jak dlouho vydrží salát Frog Eye v lednici? Ve vzduchotěsné nádobě může být skladován až 3–4 dny, ale nejlépe si ho vychutnáte během prvních 1–2 dnů.
Mohu si salát Frog Eye připravit předem? Ano, připravte ho podle návodu, přikryjte a dejte do lednice. Před podáváním jemně promíchejte.
Mohu použít čerstvé ovoce místo konzervovaného? Rozhodně! Použijte kousky čerstvého ananasu, segmenty mandarinky nebo jakékoli jiné čerstvé ovoce. Upravte sladkost dle chuti.
Keto a nízkosacharidové verze:
Nízkosacharidové těstoviny: Nahraďte těstoviny acini de pepe nudlemi shirataki nebo cuketovými nudlemi.
Sladidla bez cukru: Místo krystalového cukru použijte erythritol nebo stévii.
Ovoce s nízkým obsahem sacharidů: Zvolte ovoce s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou bobule nebo nakrájené broskve.
Salát Žabí oko je všestranný pokrm, který dodá chuť a barvu každému stolu. Je ideální pro společné večírky, pikniky nebo jakoukoli příležitost, jistě bude hitem u rodiny a přátel. Užijte si chuť léta v každém soustu!
Šťastné vaření! 🍍🍊🥥😊
