Saláty jsou oblíbené v kuchyních po celém světě a nabízejí všestrannou a osvěžující variantu pro jakékoli jídlo nebo příležitost. Salát „Tropický ostrov“ vyniká jako lahodný a exotický pokrm, který v sobě spojuje bohatost kuřete, sladkost konzervovaného ananasu, křupavost vlašských ořechů a krémovitost majonézy. Tento salát se nejen snadno připravuje, ale také nabízí neuvěřitelnou záplavu chutí a textur, takže je ideální pro slavnostní setkání, neformální večeře nebo jako samostatné jídlo.
Představte si, že si vychutnáváte chuť tropické dovolené přímo z talíře! Tropická sladkost ananasu se dokonale mísí s pikantní chutí kuřete, zatímco vlašské ořechy dodávají uspokojivou křupavost. Ať už se podává jako předkrm nebo hlavní chod, salát „Tropický ostrov“ jistě zaujme rodinu i hosty svou osvěžující chutí a barevnou prezentací.
Tento recept je nadčasový díky své rovnováze mezi slaným a sladkým, lehký, ale zároveň sytý a snadnosti přípravy. Ingredience jsou jednoduché a snadno sehnatelné, přesto se spojují tak, že salát povyšuje nad rámec běžného. Pokud hledáte něco speciálního, co nevyžaduje hodiny strávené v kuchyni, pak je tento salát inspirovaný tropy to pravé!
Celý recept:
Ingredience
Konzervované ananasy: 1 konzerva
Konzervovaná kukuřice: 1 konzerva
Vejce: 6-7 velkých vajec
Kuřecí řízek: 350 g
Koření na kuře: 1 polévková lžíce
Vlašské ořechy (půlky): 200 g
Čerstvá petrželka: Hrst, nasekaná
Majonéza: 3-4 polévkové lžíce (nebo dle chuti)
Sůl: dle chuti
Postup přípravy
Doba přípravy:
20 minut
Doba vaření:
20-25 minut
Celkový čas:
40-45 minut
Porce:
4-6 porcí
Kalorie na porci:
Přibližně 350-400 kcal (liší se v závislosti na množství použité majonézy)
Pokyny
Krok 1: Příprava kuřete
Začněte tím, že kuřecí řízek omyjete pod studenou vodou a odstraníte přebytečný tuk.
Kuřecí řízek okořeňte 1 polévkovou lžící koření na kuře a špetkou soli.
Rozehřejte pánev nebo smažící pánev s trochou oleje a smažte kuřecí řízek 7–8 minut z každé strany, nebo dokud není zlatavě hnědý a zcela propečený.
Po uvaření kuře vyjměte z pánve a nechte ho vychladnout. Po vychladnutí kuře nakrájejte na malé kostky nebo ho rozdrobte vidličkou. Dejte stranou.
Krok 2: Uvařte vejce
Vložte vejce do hrnce a zalijte je vodou. Přiveďte vodu k varu, poté snižte plamen a nechte 10–12 minut vařit na mírném ohni, abyste dosáhli vejce natvrdo. Jakmile jsou vejce uvařená, vyjměte je z vroucí vody a přendejte je do misky se studenou vodou, abyste zastavili proces vaření. Jakmile vejce dostatečně vychladnou, oloupejte je a nakrájejte je na malé kousky.
Krok 3: Příprava ananasu a kukuřice
Otevřete konzervovaný ananas a kukuřici. Důkladně sceďte, abyste se vyhnuli přebytečné tekutině v salátu.
Ananas nakrájejte na malé kousky, pokud ještě nejsou rozkrojené.
Krok 4: Opečte vlašské ořechy
Pro větší hloubku chuti lehce opečte půlky vlašských ořechů.
Vlašské ořechy dejte na suchou pánev na středním plameni asi 5 minut a občas promíchejte, dokud nebudou zlatavé a voňavé. Sejměte z ohně a nechte je vychladnout, poté vlašské ořechy nasekejte na menší kousky.
Krok 5: Příprava salátu
Ve velké míse smíchejte nakrájené kuře, nakrájená vejce, kousky ananasu, scezenou kukuřici a nasekané vlašské ořechy. Do mísy přidejte čerstvou petrželku pro závan barvy a svěžesti. Směs jemně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
Krok 6: Dochuťte salát
Do salátu přidejte 3–4 lžíce majonézy a míchejte, dokud se vše dobře nepokryje. Množství majonézy můžete upravit podle toho, jak chcete krémovější konzistenci.
Osolte podle chuti, mějte na paměti, že koření na kuře již může být slané. Znovu promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
Krok 7: Nechte vychladnout a podávejte
Více informací naleznete na další straně
