Salát s halloumi a kuskusem z granátového jablka s mátovo-citronovým dresinkem

Ingredience (pro 2–3 osoby):

Na salát:
1 hrnek kuskusu
1 hrnek vroucí vody
1 kostka (7 oz) sýra halloumi, nakrájeného na plátky
1/2 hrnku semínek granátového jablka
1/4 hrnku nasekané čerstvé máty