Dá se tento dort upéct bez vajec?
Ano. Nahraďte vejce jablečným pyré nebo rostlinným jogurtem (100 g na vejce).
Těsto je příliš husté, co mám dělat?
Přidejte lžíci mléka nebo smetany, aby se trochu naředilo.
Chci lehčí dort, je to možné?
Snižte množství másla na 80 g a přidejte 50 g fromage blanc nebo jogurtu, aby se zesvětlila textura.
Mohu použít odnímatelnou formu?
Ano, ale raději ne příliš hlubokou, aby se těsto rovnoměrně upeklo. Hluboká dortová nebo gratinovací forma funguje velmi dobře.
Mám oloupat ovoce?
Ano, pro rozplývavější a rovnoměrnější texturu. Ale pokud jsou slupky tenké (jako některé hrušky), můžete je tam nechat.
Závěr
Tento šťavnatý jablečný, hruškový a mandlový dort je oslavou ovocné sladkosti, měkkého středu a jemné křupavosti mandlí. Ztělesňuje jednoduché a hřejivé domácí pečivo, které si můžete vychutnat v každém ročním období, samotné nebo s oblakem smetany či kopečkem vanilkové zmrzliny.
Nenáročný, ale stále uznávaný dezert, který potěší malé i velké. Vyzkoušejte ho, sdílejte ho a připravujte ho znovu… znovu a znovu!
Naše podobné články:
Recept na mandlové kuličky s pistáciovou pastou
Brazilský kokosový flan: Exotická sladká pochoutka
Tipy:
Recept na vrstvený citronový dort s pusinkami
Humří kousky s česnekovým máslem a šafránovým pyré
Pečené kuře s máslem z hříbků a česnekem
Těstoviny s gurmánskými masovými kuličkami a zeleninovou omáčkou
Těstoviny s krevetami: Snadný a lahodný recept
