Tento vlhký banánový chléb je dokonalým jídlem pro pohodlí – měkký, sladký a plný banánové chuti. Ať už spotřebováváte přezrálé banány, nebo prostě jen toužíte po kousku domácí dobroty, tento recept je spolehlivý a pokaždé přináší perfektní výsledky. Díky své jemné drobence, zlatavé kůrce a volitelným doplňkům, jako jsou čokoládové lupínky nebo vlašské ořechy, je to klasická pochoutka, která nikdy nevyjde z módy. Pojďme péct!
Ingredience, které budete potřebovat:
Na banánový chléb:
1 1/2 hrnku hladké mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička soli
3 velké zralé banány, rozmačkané (asi 1 hrnek)
3/4 hrnku krystalového cukru
1/2 hrnku rozpuštěného nesoleného másla (nebo kokosového oleje pro variantu bez mléčných výrobků)
1 velké vejce, lehce rozšlehané
1 lžička čistého vanilkového extraktu
Volitelné doplňky:
1/2 hrnku nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů
1/2 hrnku polosladkých čokoládových lupínků
1/4 lžičky mleté skořice (pro extra hřejivost)
