3 lžíce oleje na vaření (doporučuje se lehký olivový olej)
130 g / 1 hrnek cibule, nakrájené na tenké plátky a rozpůlené
150 g / 1 hrnek mrkve, nakrájené na kostky o velikosti 1,2 cm x 1,2 cm
150 g / 1 hrnek červené papriky, nakrájené na kousky o velikosti 1,2 cm x 1,2 cm
250 g / 2 hrnky cukety, nakrájené na kostky o velikosti 2,5 cm x 2,5 cm
1+1/2 lžíce česneku, jemně nasekaného (3 až 4 stroužky česneku)
2 hrnky / 1 konzerva (540 ml) uvařené cizrny, scezené
1/2 lžíce sušeného oregana
1/2 lžíce papriky (neuzené)
Sůl dle chuti (přibližně 3/4 lžičky růžové himálajské soli)
1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
1 až 1+1/2 lžíce citronové šťávy
10 g / 1/4 hrnku petržel, jemně nasekaná
Černý pepř dle chuti (přibližně 1/2 čajové lžičky)
Špetka olivového oleje (přibližně 1/2 polévkové lžíce bio za studena lisovaného olivového oleje)
Postup
Pokračování na další straně
