Často kladené otázky (FAQ)
Který kus hovězího masa mám použít?
Rychle se připravující kusy jako flank steak, steak z kýty, baroness aiguillette nebo dokonce hovězí svíčková jsou perfektní. Po rychlém osmažení zůstanou křehké a chutné.
Mohu nahradit hovězí maso?
Ano! Kuřecí, vepřové, jehněčí nebo dokonce tofu jsou ideální pro verzi vhodnou pro všechny diety.
Jak udržím hovězí maso křehké?
Maso nepřepečte: opečte ho na vysokém plameni a poté ho dejte stranou, zatímco vaříte zeleninu. Hovězí maso přidejte na konci, jen aby se prohřálo.
Musím sójovou omáčku sůl přidat?
Protože sójová omáčka je již slaná, ochutnejte před přidáním další soli.
Je tento recept vhodný pro bezlepkovou dietu? Ano, stačí použít bezlepkovou sójovou omáčku (tamari) a zkontrolovat, zda jsou přílohy kompatibilní.
Mohu si smažené maso připravit předem?
Ano, ale maso přidejte těsně před podáváním, aby při ohřívání nevyschlo nebo neztvrdlo.
Mohu smažené maso zmrazit?
Hovězí maso a papriky se dobře mrazí, ale nejlepší je je sníst rychle, aby se zachovala textura.
Jaké bylinky mám přidat při podávání?
Velmi dobře se hodí čerstvý koriandr, petržel s plochými listy, pažitka nebo i máta, záleží na vaší chuti.
Mohu přidat i jinou zeleninu?
Samozřejmě: brokolici, mrkev, houby, klíčky, celer… záleží na ročním období a na tom, co máte v lednici.
Nutriční hodnoty (na 1 porci, odhad)
Kalorie: cca 295 kcal
Bílkoviny: 23 g
Sacharidy: 10 g
Tuky: 18 g
Vláknina: 4 g
Tyto údaje se liší v závislosti na mase a množství použitého oleje nebo omáčky.
Hovězí stripsy smažené na pánvi s červenou, žlutou a zelenou paprikou, doplněné nakrájenou cibulí, podávané ve velké černé pánvi na rustikálním dřevěném stole.
Závěr a výzva ke komentářům
Hovězí maso s paprikou na pánvi slibuje rychlé, barevné, vyvážené a chutné jídlo, které vyžaduje jen pár ingrediencí a jednu pánev. Tento recept je ideální pro všední večery nebo improvizovaná jídla, přizpůsobí se všem chutím a snadno se přizpůsobí. Vyzkoušejte ho, podělte se o své nápady a varianty v komentářích a objevte také naše další rychlé a zdravé recepty: vyzkoušejte například naši kuřecí restovanou zeleninou, naši restovanou hovězí se zázvorem nebo naši expresní zeleninovou kari.
Objevte také:
Recept na mandlové kuličky s pistáciovou pastou
Brazilský kokosový flan: Exotická sladkost
Tipy:
Recept na vrstvený citronový dort s pusinkami
Humří kousky s česnekovým máslem a šafránovým pyré
Recept na pečené kuře s máslem z hříbků a česnekem
Těstoviny s gurmánskými masovými kuličkami a zeleninovou omáčkou
Těstoviny s krevetami: Snadný a lahodný recept
