Budete potřebovat jednu čajovou lžičku (nebo pět gramů) soli.
Tři sta mililitrů vody, neboli asi jeden a půl hrnku
Tři čtvrtě hrnku (420 gramů) mouky a další polévkovou lžíci
Sto gramů (neboli asi jeden hrnek) strouhaného čedaru
Budete potřebovat asi půl hrnku (100 gramů) másla k rozpuštění.
Příprava
Vytvarujte těsto:
Ve velké míse smíchejte sůl a vodu a prošlehejte.
Postupně lžící vmíchejte mouku, dokud se nezačne spojovat.
Po vyklopení na pomoučený povrch těsto hněťte ručně. Pro změknutí přidejte další lžíci mouky a pokračujte v hnětení, pokud je těsto příliš mokré.
Nechte těsto patnáct minut odpočinout.
Připravte si máslo a sýr.
Během odpočinku těsta rozpusťte máslo a v malém hrnci nebo misce vhodné do mikrovlnné trouby nastrouhejte čedar.
Rozválejte chléb. Odpočinuté těsto rozdělte na čtyři stejné poloviny.
Každý kousek vyválejte do kuličky a poté ji přitlačte, aby byla tenčí a oválnější.
Každý ovál potřete rozpuštěným máslem.
Postup:
pokračování na další straně
