Nula gramů tuku
Počet sacharidů: 51 gramů
Sacharidy: 4,6 gramu
Obsahuje 4,6 gramu bílkovin.
Folát: 45 procent denní hodnoty Draslík – 26 % denní hodnoty
Změny a alternativy:
Pro zdravější chuť zkuste místo obyčejných použít batáty. Batáty jsou přirozeně sladké a plné vitamínů a antioxidantů, takže jsou superpotravinou.
Přizpůsobte si své pečené brambory s náplní čímkoli, co chcete! Pokud hledáte vydatnější variantu pečených brambor, zkuste je ozdobit plátky avokáda, salsou, trhaným vepřovým masem na grilu nebo dokonce klasikou, jako je strouhaný sýr, kousky slaniny, zakysaná smetana a nasekaná pažitka.
Pečené brambory lze povýšit na zcela novou úroveň směsí bylinek, koření a buď olivového oleje, nebo másla – výsledkem jsou brambory s bylinkami. Pro brambory, které voní stejně dobře, jako chutnají, buďte kreativní s kořením, jako je rozmarýn, česnek, tymián nebo uzená paprika.
Poleva pro vegetariány a vegany: Zakysaná smetana a sýr jsou mléčné výrobky, které by lidé dodržující vegetariánskou nebo veganskou dietu neměli jíst. Nahraďte mléčné složky veganskou zakysanou smetanou nebo kešu sýrem. Mezi veganské proteinové možnosti patří grilovaná zelenina, míchané tofu nebo černé fazole, které lze podávat na bramborách.
Pro chutný nádech zkuste pečené brambory naplnit bramborovou kaší místo běžných brambor. Po uvaření brambory rozkrojte a odstraňte nadýchaný vnitřek. Vezměte dužinu brambory a dejte ji do misky spolu s máslem, mlékem, česnekem nebo sýrem podle vaší chuti k bramborové kaši. Směs poté nalijte zpět do vhodných slupek, navrch přidejte další sýr a vařte, dokud brambory nezískají zlatohnědou barvu a nezačnou bublat.
Pálivá chuť: Před pečením vdechněte pečeným bramborám trochu ohně tím, že je posypete chilli práškem, kajenským pepřem nebo drcenými vločkami červené papriky. Pro ještě pikantnější nádech je zkuste posypat plátky jalapeo nebo pikantní salsou.
Pro zdravější pojetí pečených brambor zkuste na ně dát dušené růžičky brokolice, nakrájená rajčata, plátky avokáda a pokapat balsamikovou glazurou. Tyto zdravé přísady dodají chuť a svěžest, aniž by přidaly příliš mnoho kalorií.
Inspirujte se řeckými chutěmi a přidejte pečeným bramborám středomořský nádech tím, že je ozdobíte tzatziki omáčkou, nakrájenými okurkami, cherry rajčátky, rozdrobeným sýrem feta a čerstvým koprem nebo oreganem.
Jaké jsou nejčastější otázky?
Mohu brambory vynechat pečení a jen je dát do mikrovlnné trouby? Ano, dobu vaření můžete urychlit ohřevem brambor v mikrovlnné troubě, ale slupka nebude tak křupavá.
Pokud mám navíc uvařené brambory, jak je mám skladovat? Odpověď: Pečené brambory vydrží v lednici dobře tři až pět dní, pokud jsou pevně uzavřené. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.
Závěrem lze říci, že přizpůsobivost tohoto receptu pramení z jeho jednoduchosti; můžete si ho vychutnat čistý nebo si ho dochutit různými přísadami podle své chuti. Od domácích jídel až po rychlé občerstvení, určitě se najde něco, co vám zlepší náladu. Najít ideální recept na pečené brambory je stejně snadné jako upravit několik proměnných podle vaší chuti.
