1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého koriandru
1 lžička mleté papriky
1 lžička kurkumy
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně, na pálivost)
Sůl pepř dle chuti
Na česnekovou omáčku (Toum):
1 hrnek stroužků česneku (oloupaných)
1 lžička soli
1 1/2 hrnku rostlinného oleje
1/4 hrnku citronové šťávy
2–3 lžíce studené vody (volitelně)
K podávání:
Pita nebo placka
Nakrájené okurky, rajčata, cibule, hlávkový salát
Okurky (volitelně)
Postup:
Pokračování na další straně
