brzy.
Často kladené otázky
1. Mohu použít mraženého kraba?
Ano, mražený krab je pro tento recept perfektní. Jen ho před přidáním do směsi dobře sceďte.
2. Mohu nahradit smetanu ke šlehání hustou smetanou?
Ano, ale textura bude o něco řidší. Pro krémový flan se stále doporučuje hustá smetana.
3. Mohu si flany připravit předem?
Ano, můžete je připravit den předem. Před podáváním s pálivou omáčkou je jemně ohřejte v troubě.
4. Jaké jsou alternativy k pažitce?
Pro rozmanitost chutí můžete použít kopr, estragon nebo petrželku.
5. Mohu přidat strouhaný sýr?
Ano, pro lahodnější chuť lze do směsi přidat trochu strouhaného parmazánu nebo sýra Gruyère.
6. Co podávat k tomuto flanu?
Křupavý zelený salát nebo syrová zelenina budou perfektní pro vyvážení tohoto pokrmu.
7. Můžete flany zmrazit?
Nejlepší je jíst je čerstvé, ale můžete je i zmrazit. Nezapomeňte je důkladně ohřát ve vodní lázni, aby si zachovaly svou texturu.
8. Jak je úspěšně uvařit ve vodní lázni?
