Pokud znáte náš kovbojský kaviárový nebo kovbojský těstovinový salát, měli byste být na tento kovbojský salát docela nadšení. Podobně jako těstovinový (jen bez nudlí) je to vydatný salát, který je nabitý živinami i chutí. Ano, základem je římský salát, ale nejedná se o jeden z těch salátů, které se skládají převážně z listové zeleniny s několika dalšími doplňky; je to spíš jako všechny možné doplňky, které si dokážete představit, s hrstkou zeleniny pro pořádnou dávku. Navíc je to návykově lahodné a budete chtít mnoho, mnoho misek.
Dobře, takže jde na řadu salát, pak už jen přidáte kukuřici, černé fazole, cherry rajčátka, čedar, avokádo, červenou papriku, jalapeño, červenou cibuli a koriandr. Tolik chuti a nejrůznějších bílkovin, zdravých tuků a živin! Smíchejte majonézu, barbecue omáčku, hořčici, worcesterský salát a limetkový dresink a máte plnohodnotné jídlo, které vás zasytí a bude se vám dobře líbit. Na tento salát se těšíme celý týden – a ujistíme se, že nám zbyde i na další dva dny – a moc rádi se o něj s vámi podělíme.
