Ochuťte steaky
Steaky posypte solí, pepřem a 1 lžící kajunského koření.
Pečte steaky
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně vysokém plameni. Steaky opečte 4–5 minut z každé strany nebo dokud nedosáhnou požadovaného stupně propečenosti. Vyjměte z pánve a dejte stranou.
Příprava krevet
Krevety promíchejte se zbývajícím kajunským kořením.
Opečte krevety
Na stejné pánvi přidejte zbývající olivový olej a krevety opečte do růžova a neprůhlednosti, asi 2–3 minuty z každé strany. Vyjměte a dejte stranou.
Příprava omáčky
Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte nasekaný česnek do vůně (asi 30 sekund). Přidejte kuřecí vývar a seškrábněte všechny kousky, které se přilepily k pánvi. Vmíchejte smetanu k smetaně a citronovou šťávu a poté duste, dokud omáčka nezhoustne.
Smíchejte a podávejte
Vraťte krevety na pánev a promíchejte je s omáčkou, aby se obalily. Steaky na talíři rozložte, navrch dejte krevety a pokapejte krémovou kajunskou omáčkou. Ozdobte nasekanou petrželkou.
Tipy na servírování:
Kombinujte tento lahodný pokrm s bramborovou kaší s česnekem nebo dušenou zeleninou pro kompletní jídlo.
Detaily receptu:
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Celková doba: 35 minut
Porce: 2
Kalorie: 700 kcal
Rodina Iny Gartenové
