Recept na ananasový koláč s krémovým sýrem

Krok 2: Příprava tvarohové náplně
Ve velké míse vyšlehejte elektrickým mixérem změklý tvarohový sýr a cukr do hladka a krému.
Přidejte vanilkový extrakt a citronovou šťávu a dobře promíchejte.
V samostatné míse vyšlehejte šlehačku do tuhých špiček. Stěrkou jemně vmíchejte šlehačku do tvarohové směsi a dávejte pozor, abyste ji nesfoukli.
Stěrkou rovnoměrně rozetřete po vychladlém koláči. Vrch uhlaďte stěrkou.
Dejte na 1 hodinu do lednice, aby ztuhla, zatímco připravujete ananasovou náplň.
Krok 3: Příprava ananasové náplně
V hrnci smíchejte scezený drcený ananas, cukr a kukuřičný škrob.
Vařte na středním plameni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne (asi 5 minut).
Sejměte z plotny a vmíchejte vanilkový extrakt.
Nechte polevu vychladnout na pokojovou teplotu a poté ji rozetřete na vrstvu smetanového sýra.
Krok 4: Sestavení a chlazení
Jakmile ananasový koláč vychladne, rovnoměrně jej rozetřete na vrstvu smetanového sýra.
Koláč přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny (pro nejlepší výsledek přes noc).
🍽️ Podávání a skladování
Nakrájejte na plátky a podávejte vychlazené jako osvěžující pochoutku!
Zbytky skladujte v lednici až 3 dny.

pokračování na další straně