Pro dlouhodobé skladování skladujte med při teplotě pod 10 °C. Pro každodenní použití jej skladujte při teplotě 21 až 27 °C, aby se zpomalila krystalizace.
Výhody medu: pokladnice pro zdraví
Med není jen o své sladké chuti. Je také skutečným koncentrátem živin a prospěšných látek:
Antioxidanty: Chrání vaše buňky před volnými radikály. Antibakteriální vlastnosti: Pomáhá hojit rány a zklidňuje drobné popáleniny.
Trávicí přínosy: Zklidňuje bolest v krku a podporuje dobré trávení.
Konzumujte však s mírou, protože zůstává koncentrovaným zdrojem cukru.
Důležitá opatření
Není určeno pro kojence: Med by se neměl podávat dětem mladším jednoho roku kvůli riziku botulismu.
Varování před alergiemi: Lidé s alergií na pyl by měli med konzumovat s opatrností.
Med, věčná ingredience
Med je po tisíciletí uctíván pro svou sladkost a blahodárné účinky. Ať už je tekutý nebo krystalizovaný, tento „nektar bohů“ zůstává základem vaření a zdraví. Využijte tedy tento přírodní dar naplno tím, že se naučíte, jak ho uchovávat a ocenit všechny jeho výhody.
