Vložte kuřecí paličky do pomalého hrnce.
V malé misce smíchejte sójovou omáčku, med a mletý česnek, dokud se dobře nespojí.
Nalijte směs omáčky na kuřecí paličky a ujistěte se, že jsou rovnoměrně obalené.
Přikryjte pomalý hrnec a vařte na mírném ohni 6–7 hodin nebo na vysokém ohni 3–4 hodiny, dokud kuře nezměkne a nepropeče se.
Po uvaření vyjměte kuře z pomalého hrnce a položte ho na servírovací talíř.
Volitelné: Pro zahuštění omáčky ji přendejte do hrnce a duste na středním ohni, dokud nedosáhne požadované konzistence. Před podáváním kuře pokapejte zahuštěnou omáčkou.
Varianty a tipy
Pro pikantnější chuť přidejte do směsi omáčky lžičku vloček červené papriky. Pokud dáváte přednost pikantnější chuti, přidejte dvě lžíce rýžového octa. Pokud dáváte přednost jinému kusu masa, můžete také nahradit kuřecí paličky kuřecími stehny. Pro bezlepkovou verzi použijte místo sójové omáčky tamari. Pro větší hloubku chuti experimentujte s přidáním čerstvého zázvoru nebo kapky sezamového oleje.
