Gratinované cukety a žluté dýně jsou lahodnou variantou tradičního francouzského pokrmu gratin. Termín „gratinování“ pochází z Francie a označuje kulinářskou techniku, která zahrnuje pokrytí pokrmu opečenou kůrkou, často s použitím strouhanky, sýra nebo kombinace obojího. Toto jídlo využívá bohaté odrůdy letních dýní – cukety a žluté dýně – a vyzdvihuje jejich přirozenou sladkost a chuť. Je to skvělý způsob, jak do svého jídelníčku zařadit více zeleniny, aniž byste museli slevovat z chuti. Toto gratinované jídlo, které je perfektní jako příjemná příloha nebo samostatné vegetariánské jídlo, jistě zaujme na každém jídle.
