Přispívá k emoční rovnováze
Věděli jste, že tato rostlina obsahuje také tryptofan? Tato aminokyselina se podílí na produkci serotoninu, známého jako „hormon štěstí“. Další důvod, proč si na talíř přidat pár lístků, když se cítíte špatně nebo ve stresu.
Nečekaný spojenec pro vaše srdce
Díky svým přírodním antioxidantům podporuje šrucha kardiovaskulární zdraví a zároveň zdravou hladinu cholesterolu. Je to jednoduchý a lahodný způsob, jak se každý den starat o své srdce.
Lze ji vařit mnoha způsoby
Syrová nebo vařená, šrucha se přizpůsobí vašim touhám: v salátu, restovaná jako špenát nebo dokonce rozmixovaná do polévky. Recept, který byste měli hned vyzkoušet? Originální zelené pesto, kombinující šruchu, bazalku, mandle a citron, ideální na ozdobu těstovin nebo toastu. Lahoda hotová za pár minut!
Je to potěšení pro kuchaře… a zvědavce!
Není náhoda, že se šrucha vrací do kuchyní michelinských kuchařů a na farmářské trhy. Znovuobjevená pro svou všestrannost ztělesňuje návrat k přírodním a lokálním produktům, které dnes mnozí vyhledávají. A upřímně řečeno, co může být uspokojivějšího než si vychutnat rostlinu, kterou jste si sami s péčí vypěstovali?
Používání šruchy dodá vašemu každodennímu životu nádech svěžesti, zdraví a originality.
