Chlazené lžíce mohou být užitečné při práci s jemnými ingrediencemi, jako je šlehačka, kde je udržování směsi v chladu důležité pro dosažení správné konzistence. Použití studené lžíce může pomoci stabilizovat smetanu a zabránit jejímu příliš rychlému vypouknutí.
VIZ DALŠÍ STRANU
