A teď, když přijde na to, co můžete podávat s těmito křupavými, slanými kráskami, nechte svou fantazii trochu zamíchat. Mám rád kopeček domácího bramborového salátu, sladký kukuřičný chléb a pikantní zelný salát. V rovnováze mezi tímto chladivým, krémovým salátem a teplou křupavostí křidélek je něco, co na talíři působí jako harmonická symfonie. A nezapomeňte, že várka křidélek z fritézy není kompletní, dokud nemáte malou misku krémového ranch nebo blue cheese dipu – takového, který má dostatek bylinek, aby vám polechtal jazyk, a dostatek štiplavosti, aby křidélka přímo zpívala.
Kuřecí křidélka z fritézy
Porce: Pro 4 osoby
Ingredience:
– 2 libry kuřecích křidélek, bez špiček a nakrájených na tyčinky a placky
– 1 lžíce prášku do pečiva (věřte mi, tohle je tajemství dokonalé kůrky)
– 1 lžička česnekového prášku
– 1 lžička uzené papriky
– 1/2 lžičky cibulového prášku
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
– Sprej na vaření (pro nepřilnavý povrch)
Pokračování na další straně
