Rozdíl mezi pomeranči s velkým a malým pupkem
Při výběru pomerančů vezměte každý plod do ruky a věnujte pozornost jeho pupku. Zatímco pupek některých pomerančů je velký a kulatý s velmi zřetelným prohlubní uprostřed, většina jiných má pouze malou tečku.
Pokud jde o kvalitu, je velký rozdíl mezi velkými a malými pomeranči s pupkem. Když krájíte velké pomeranče s pupkem, uvidíte, že pupek je pokrytý bílou membránou, uvnitř je několik segmentů, většinou slupka, a neatraktivní chuť. Segmenty pomeranče obecně nejsou sladké a mají méně šťávy než obvykle.
Pomeranče s malým pupkem naopak nemají jasný pupek, slupka je tenčí a segmenty jsou šťavnatější a sladší. Rozdíly mezi pomeranči s velkým a malým pupkem lze říci v sladkosti a obsahu vody. Při nákupu pomerančů věnujte pozornost pupku, abyste si vybrali ty nejlepší plody.
Jak vybrat lahodné pomeranče
Kromě pupku se při nákupu pomerančů můžete spolehnout na následující faktory, abyste si vybrali nejvhodnější ovoce.
1. Barva
Poutavá oranžová barva je první věc, která nám padne do oka, když přijdeme k pultu s pomeranči, ale když se podíváte pozorně, uvidíte, že pomeranče mají mnoho různých odstínů. Čím tmavší je barva stejné odrůdy pomeranče, tím více slunečního světla dostává, a tím se uvnitř hromadí více cukru, díky čemuž je sladká a šťavnatá. Měli byste si vybrat právě toto ovoce.
2. Tvar2. Tvar
Při nákupu pomerančů často vidíme mírně oválné pomeranče, kulaté pomeranče, baculaté pomeranče a mírně vrásčité a drsné pomeranče. Pokud chcete jíst lahodné pomeranče, vyberte si kulaté pomeranče, protože budou šťavnaté a sladké.
3. Dotkněte se ruky
Je vhodné držet pomeranč v rukou, abyste cítili jeho váhu, protože velké ovoce nemusí být nutně těžké. Může mít hodně slupky a suchých segmentů.
Pokud se vám zdá těžký, je čerstvý a šťavnatý. Pokud se vám zdá lehký, znamená to, že pomeranč byl sklizen už dávno a dlouho skladován, a proto není lahodný.
Držení ovoce v ruce vám navíc pomůže cítit jeho měkkost nebo tvrdost. Čerstvé a zralé pomeranče jsou při sevření pružné; pokud je sevření obtížné, má ovoce silnou slupku a není chutné.
