ČASTO KLADENÉ DOTAZY:
Mohu použít konzervované zelené fazolky?
Čerstvá je nejlepší, ale můžete použít konzervovanou – stačí zkrátit dobu vaření na polovinu a dobře scedit.
Proč přidávat cibuli až nakonec?
Pokud ji přidáte ke konci, udrží ji křupavou. Pokud ji přidáte příliš brzy, rozměkne se.
Můžu si ji připravit předem?
Ano! Vše kromě smažené cibulky připravte až 24 hodin předem. Cibuli přidejte těsně před podáváním.
TIPY PRO ÚSPĚCH:
Fazole rovnoměrně ořízněte, aby se rovnoměrně uvařily.
Během vaření nezvedejte pokličku.
Pro nejlepší výsledek použijte plnotučné mléčné výrobky.
Slaninu nechte scedit na papírových utěrkách.
Dobře okořeňte – fazole potřebují sůl.
Měkkost zkontrolujte po minimální době vaření.
Ingredience
Na zeleninu:
450 g čerstvých zelených fazolí, očištěných a rozpůlených.
1 malá cibule, jemně nakrájená.
4 plátky uvařené a rozdrobené slaniny.
1 hrnek strouhaného sýra čedar. Na smetanovou omáčku:
1 plechovka (290 g) krémové houbové polévky
1/2 hrnku plnotučného mléka
1/4 hrnku zakysané smetany
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 lžičky cibulového prášku
1/4 lžičky černého pepře
Sůl dle chuti
Na ozdobu:
1 hrnek smažené cibule
1/4 hrnku strouhaného sýra navíc
Další rozdrobená slanina (volitelné)
Čerstvá petrželka na ozdobu
Pokyny
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo stiskněte tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
