Dopřejte svým blízkým vydatné a chutné jídlo s naší polskou klobásou, kysaným zelím a bramborami z pomalého hrnce. Tento klasický recept se nejen neuvěřitelně snadno připravuje, ale je také ideální pro jakékoli setkání, protože nabízí velkorysé množství. Kombinace kysaného zelí, křehkých brambor a pikantní polské klobásy vytváří symfonii lahodných chutí, která přiměje každého se vracet pro další. Navíc chutná ještě lépe, když se druhý den ohřeje!
Kysané zelí: Kysané zelí, fermentované zelí, dodává pokrmu pikantní a kyselý chuťový profil. Jeho původ sahá do střední Evropy, zejména do Německa a Polska, kde je po staletí běžnou součástí stravy. Proces fermentace nejenže zelí konzervuje, ale také zvyšuje jeho nutriční hodnotu přidáním probiotik, která podporují zdraví střev.
Brambory: Brambory, všestranná a chutná ingredience, poskytují vydatný základ pokrmu. Absorbují chutě kysaného zelí a klobásy a zároveň dodávají krémovou texturu. Brambory jsou základem stravy po celém světě již od 16. století, kdy se do Evropy dostaly z andské oblasti Jižní Ameriky.
Polská klobása: Polská klobása, známá jako kielbasa, je chutná a výrazná ingredience, která pokrm pozvedá svým pikantním profilem. Polská klobása, vyrobená z kořeněného vepřového, hovězího masa nebo jejich kombinace a často uzená nebo nakládaná, je po staletí základem polské kuchyně. Její popularita se rozšířila po celém světě a stala se oblíbenou ingrediencí v různých kulinářských tradicích.
Kmín: Kmín se svou charakteristickou zemitou a lehce sladkou chutí dodává pokrmu hloubku. Kmín, běžně používaný ve středoevropských a východoevropských kuchyních, zejména v německých a polských pokrmech, doplňuje pikantnost kysaného zelí a přispívá k celkové vůni a chuťovému profilu.
Bobkový list: Bobkový list se svými jemnými bylinnými tóny dodává pokrmu jemnou vůni. Bobkové listy, používané v kuchyni po staletí, jsou základem mnoha kuchyní po celém světě, včetně polské kuchyně. Dodávají chuťovému profilu pokrmu komplexní charakter.
Pepř: Špetka pepře dodává nádech tepla a koření, čímž vyvažuje štiplavost kysaného zelí a bohatost klobásy a brambor. Pepř, široce používané koření, vylepšuje celkový chuťový profil a dodává pokrmu hloubku.
Způsob přípravy:
VIZ DALŠÍ STRANU
