Nejprve rozehřejte velké množství ve velkém hrnci na středním plameni.
Pak přidejte cibuli a restujte do průsvitnosti.
Dále přidejte pórek, celer, mrkev, červenou papriku, cuketu a brambory.
Dobře promíchejte a vařte několik minut, dokud zelenina nezačne měknout.
Nyní vmíchejte česnek, chilli (pokud používáte), sůl, černý pepř a tymián.
Vařte další minutu, dokud zelenina nezavoní.
Zalijte zeleninový vývar. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a nechte 15 minut dusit nebo dokud zelenina nezměkne.
Krátce před podáváním vmíchejte čerstvou petrželku.
V případě potřeby ozdobte další petrželkou.
Dobré jídlo! 🍲
