V horké misce polévky je určité kouzlo, které dokáže zahnat chlad i těch nejchladnějších zimních dnů. Tento recept, který se v mé rodině dědí z generace na generaci, není jen jídlo; je to uklidňující objetí, lék na zimní strasti a oslava tradice. Tato plněná papriková polévka, inspirovaná pečujícíma rukama mé matky a moudrostí mé babičky, je výživnou směsicí chutí a vzpomínek, která zaručeně zahřeje tělo i duši.
Plněná papriková polévka:
Tato polévka, plněná paprikou, cibulí, rýží a pikantní mletou svíčkovou, je symfonií chutí, která vás zanechá spokojené a omlazené. Je to víc než jen jídlo; je to kulinářská cesta časem, zakořeněná v lásce a tradici.
Ingredience:
450 g libového mletého hovězího masa
1 zelená paprika, najemno nakrájená
1 hrnek nakrájené cibule
1 plechovka (840 g) nakrájených rajčat
1 plechovka (425 g) rajčatové omáčky
1 plechovka (425 g) kuřecího vývaru
¼ lžičky sušeného tymiánu
¼ lžičky sušené šalvěje
Sůl a pepř dle chuti
viz další strana
