Piškotový dort Victoria, známý také jako Viktoriin sendvič, je typický britský dezert pojmenovaný po královně Viktorii, která si ho ráda dopřávala k odpolednímu čaji. Tento klasický dort ztělesňuje jednoduchost a eleganci a tvoří ho vrstvy lehkého, vzdušného piškotového dortu, které jsou propojeny velkorysou náplní džemu a posypáním moučkového cukru.
Někdy se pro větší požitek přidává vrstva šlehačky nebo máslového krému. Piškotový dort Victoria je oslavován pro svou snadnou přípravu a nadčasový vzhled, díky čemuž je oblíbený jak u začínajících pekařů, tak i u zkušených cukrářů. Ať už se podává na sofistikovaném čajovém dýchánku nebo jako uklidňující domácí pochoutka, piškot Victoria zůstává oblíbenou stálicí ve světě pečení.
Ingredience
2 hrnky samokypřící mouky: Samokypřící mouka je směsí univerzální mouky, prášku do pečiva a soli. Je to pohodlná volba pro pečení dortů, protože pomáhá dortu dokonale nakynout.
4 vejce: Vejce dodávají dortu strukturu a vlhkost. Pomáhají také propojit všechny ingredience.
250 g másla: Máslo dodá těstu bohatost a jemnou drobku. Pro snadnější míchání ho používejte při pokojové teplotě.
1 lžíce vanilkového extraktu: Vanilkový extrakt dodá těstu nádhernou vůni a chuť, díky čemuž bude těsto lahodně sladké a voňavé.
1/3 hrnku mléka: Mléko dodává vlhkost a pomáhá vytvořit hladké těsto.
1 hrnek cukru: Cukr dochutí těsto a přispívá k jeho vláčné struktuře.
Pokyny
VIZ DALŠÍ STRANU
