Postup
Předehřejte troubu na 230 °C.
Vetřete sůl, pepř a česnekový prášek a naneste na maso. Maso vložte do mělkého pekáče tukem nahoru.
Pečte při 230 °C 5 minut na libru pro propečenou verzi RARE, 6 minut na libru pro střední propečenou verzi a 7 minut na libru pro propečenou verzi WELL DONE.
Na konci pečení troubu vypněte a NEOTVÍREJTE DVÍŘKA TROUBY DVĚ HODINY.
Po 2 hodinách vyjměte maso z trouby a nakrájejte hovězí maso; pokaždé bude perfektní.
Funguje to stejně s pečeným hovězím masem. Vyzkoušejte to a nebudete zklamáni.
